Under Ground Ramen

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油そば(900)

無料トッピング:大盛 にんにく 辛あぶら 背アブラ増し 野菜増し マヨネーズ 味濃いめ
トッピング:ライス150円 チャーシュー300円 ~
電話:049-222-9010~
営業時間: 11:30-14:30 17:30-21:30~
定休日:日曜日 祝日の午後(homepage上の表記)~
卓上:コショー、一味


頑者、ガンジャ、光などで有名なひかり食品のあらたなブランド、通称 UGR。見た目は二郎系のまぜそばだけど、ベーススープの味のジャンキーっぽさはない。
 タレはかなり多め。油は少なめかな。脂増しにしたのだけど、コール通ってなかったかもしれない。とんこつっぽいベーススープと和風+味噌っぽい感じのタレに思えた。
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 麺はこんな感じできわめて強烈なネジレと硬さがあり、少し芯が残る位のゆででかなり魅惑的。大盛はタマゴの黄身の大きさから判定してもらえば判るとおり、かなりのインパクト。開花楼系の似たタイプだと単にごわごわした感じになってしまうことが多いが、これは楽しい。
 野菜増しコールも入れたけど、こんなもんかな?ただ、麺を楽しむためには野菜は少なめのほうがいいかも。
肉はサイコロだけど、脂身多めでやわらか。

  • 最終更新:2008-08-27 23:16:08

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