麺屋 哲

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油そば+味玉子

油そば 580円 その他 大盛+120 ちゃーしゅー+250 味玉子+80 ネギ+150 野菜+120 のり+100 めんま+150 とろちゃーしゅー+280 ~
電話:?~
営業時間: 11:00-14:30 17:00-22:00~
定休日:無し~
卓上:ラー油、酢、コショー、醤油

(ラーメン、つけ麺650円などがメイン)店名はテツではなくてサトルです。~
大勝軒風の自家製麺のお店で油そば。早稲田にあっては存在感が低い店というかマニア度の高い店?~
タレはラーメンのものと同じなのかちょっぴり和風が香ります。油は軽めですが、多少コショーが聴いています。振ってあるゴマもいい感じです。~
麺の量はかなり多目です。油そば大盛常習犯の人でも普通でいいような感じです。麺は一度水で締めてから、あつ盛りにしてから和えて出してきます。それでもちょっと柔らかめでしょうか。ちゃーしゅーは暖めてあれば柔らかそうな感じです。

2009年3月18に訪れて注文した際、麺が赤く染まっており、最初から結構辛い状態で出されてきた。

  • 最終更新:2009-03-22 01:02:55

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