武蔵家別館

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満州とろとろ担々油そば(650) 小ライス付属 

トッピング 大盛 ?円 他にもあったかも?
その他、四川トロトロ辣醤油そば、じゃわトロトロカリー油そばもある。
~
電話:0422-71-3901~
営業時間: 11:30-25:00~
定休日:なし~
卓上:酢、ソース?


平たいお皿に家系のスープと担々風の辛味などをまぜ、すこしトロミをつけてあるスープに家系の麺という感じのもの。これに温泉卵、黒ゴマ、揚ねぎ、鶏ひき肉などがのる。中華料理的な汁なし担々麺とはまた違うけれど、これもアリかなという感じ。辛味系の調味料が卓上にないのが難点で、デフォルトではあまり辛いとはいえず、担々麺っぽくないことだろうか。その意味では辣醤油そばのほうがもしかしたら、油そば大好きな人々には受けるのかもしれない。いずれ、試してみたい。(自分で唐辛子持参でもいいかナ)
 あと、ポイントは付いてくる小ライス。皿にぶち込むか、ライスに残ったスープを載せるかは気分次第。麺よりそちらのほうが楽しみという人もいるんじゃないだろうか。
 麺は一応家系風の中太麺を硬めにゆでてあった。

  • 最終更新:2008-10-13 09:49:47

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