たけちゃんにぼしらーめん 代々木店

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※2009/07 に代々木にて油そば再開のお知らせがHPに掲載。

油そば(740)

大盛(110) ダブル(160) 味玉(110) チャーシュ1枚(110) ねぎ(160) たまねぎ(60) のり(11) めんま(160)
電話:03-3374-0610
営業時間: 11:30-21:45
定休日:月曜
卓上:お酢、コショー、赤とうがらし、元ダレ だが、油そばの注文だと、ごま油、煮干油、醤油ダレが出てくる。ラー油はない。注文時にマヨネーズを追加で頼める。


初期の頃は麺も1.5玉か2玉位の量があり、スープも掻き玉子入りだったと思ったけど、先日行ったらこうなってた。オペがヘンだっただけかも? それとも小麦粉高騰で変わったのかな。

混ぜた状態で出てくる。体調不良だったからか、塩分、味ともにデフォルトではかなり物足りなく感じた。煮干油はとても香ばしくて面白くなる。それと、醤油ダレ少々、大量に唐辛子などを入れて食べた。塩味のスープが付いており、これに入れてつけ麺に食うとか、ぶっ掛けてしまうなどのワザもあるらしい。私はスープをレンゲにとって、麺を乗せて一緒にすすってみた。
タレはスタンダードな感じだが、イヤミはまるでない。
麺は平打のもので、油そばに合っているという感じは受けなかった。
具はどれもハイレベルでさすがである。微塵のたまねぎ、揚ニンニクチップなども入る。
付いてるスープはかなりハイレベルなので、油そばを食べに行くより塩ラーメンを食べに行ったほうがいいのかもしれない。



  • 最終更新:2009-08-14 06:31:32

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