たいふう

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油SOBA(780) (300g) / 200g:680円 400g:880円

トッピング 無料(生ニンニク、ごま、マヨネーズ)100円→温泉たまご、キムチ、納豆、スパイシーカレーフレーバー 50円→フライドガーリック、フライドオニオン、きざみのり、かつおぶし
~
電話:047-473-0009~
営業時間: 11:00-15:00 17:00-23:00~
定休日:不定~
卓上:コショー、酢、ラー油


 油SOBAは火木土のみ。他の日はつけ麺。
 タレというかスープは結構入っている。どろりとした粘度の高いもの。背脂っぽいものも入る。二郎系のつけそばの影響はあるが、スープの方向性が違ってできがいいし、化調っぽくもない。黒コショーは多目。すりゴマも入ってるかな?
 麺は開化楼。と、くれば見えているような感じだが、ぶっとくて堅くてねじれている例の物。300gで適当な量だ。食べごたえはあるが、食べきれないと思うほどではない。400gでもいけるだろう。一度和えた後、スープも追加でいれてる感じかもしれない。
 チャーシュは薄めのものを千切りにしてあってあまり存在感はないが、食べ易い。もやし、ネギは薄く切り過ぎて水っぽくなっている白ネギ。

  • 最終更新:2008-09-13 16:06:26

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