がんこ総本家

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<がんこ総本家 池袋>
油担々麺 800円 中盛無料? 大盛70円....
100円→味玉、のり、めんま
400円→チャーシュー、全部のせ



電話:--
営業時間:11:30-15:00 18:00-22:00
定休日:不定休
卓上:ブラックペッパー、醤油、一味、ホワイトペッパー、タバスコ
ホームページ:


担々麺といってもひき肉なし、ねり胡麻なし。
油とラー油はかなり多めだが、絡んでなくなってしまうレベル。中辛だと結構ほどよい辛さ。花山椒系の香りが移してある感じで目をつぶって食べると確かに坦々麺っぽい要素もある。

麺は中細のぽくぽくした麺でいい感じで最後まで食える。

めんま、パリパリの香りのよい大判ののり、笹掻きのねぎはかなり多め。叉焼は例のとろとろタイプなのだが、気温も低いし、油ソバなんで暖まりにくいが、スープが付くのでそちらに放りこんでおいて途中でいれるとグーなんである。一味を途中でいれたが基本はいれないで最後まで行けるだろう。



  • 最終更新:2011-01-30 16:49:26

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